El estragón, hierba poco conocida
Por su característico aroma anisado y con tintes picantes, el estragón es cultivado con fines culinarios, en especial para darle sabor a carnes, pescados, salsas, guisos y verduras.
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Violencia tiene cinco vocales
Una vocal es un gesto, una promesa de comunicación, pero la vida moderna, agitada y llena de planes, a veces nos hace vivir en “automático”, y no siempre nos percatamos de cuánta violencia compartimos, como espectadores, protagonistas o víctimas, sin emitir la palabra correcta y conjurar el mal.
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Cúrcuma, remedio para la indigestión
La indigestión se manifiesta como una sensación de incomodidad o un ardor en la parte superior del abdomen. Un estudio científico, publicado recientemente en la revista British Medical Journal (BMJ), da cuenta de que la curcumina, el componente mayoritario en la cúrcuma, es beneficiosa para la dispepsia o malestar estomacal.
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