Diario digital de Cienfuegos, Cuba
El hábito culinario más común del consumo de las legumbres en Cuba ha sido siempre los potajes, aunque los nacidos en esta tierra también gustamos de los frijoles con arroz, ya sea colorados o negros, luego, son muy famosos el congrí y el arroz moros y cristianos, de acuerdo si optamos por el primero o por el otro de los porotos, respectivamente.
Leer másLos investigadores e historiadores se preguntan cómo es posible que dos mundos separados por un océano, sin contactos entre sí durante siglos hayan decidido conservar la misma planta como un alimento valioso. Luego, qué vieron en esa especie vegetal que muchos botánicos, nutricionistas y otros avesados en el tema desconocieron por años.
Leer másPor estos días es común encontrar en las farmacias de la ciudad cubana de Cienfuegos un producto propio de la medicina natural y tradicional. Se trata de la tintura de jenjibre, cuyo componente esencial reúne un gran número de beneficios para la salud humana.
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