Una cita con el guajirólogo
“Y no olvidemos que la música vernácula es una de las más vigorosas afirmaciones de una nación (…)”, expresaba el señor Fernando Ortiz en uno de sus trabajos sobre ese tipo de manifestación artística.
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El rincón del poeta enamorado
El próximo septiembre, el bardo que enamoró a Cuba, José Ángel Buesa (Cruces, 1910 – Santo Domingo, República Dominicana, 1982) cumpliría 116 años, y allí en su pueblo natal se le recuerda por esas fechas con disímiles actividades que tienen como núcleo a la Biblioteca Pública Raúl Aparicio, donde se promociona su vida artística y varias de sus composiciones líricas más relevantes.
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Brotes de legumbres: fuente de incalculable valor nutritivo
El hábito culinario más común del consumo de las legumbres en Cuba ha sido siempre los potajes, aunque los nacidos en esta tierra también gustamos de los frijoles con arroz, ya sea colorados o negros, luego, son muy famosos el congrí y el arroz moros y cristianos, de acuerdo si optamos por el primero o por el otro de los porotos, respectivamente.
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