Diario digital de Cienfuegos, Cuba
El hábito culinario más común del consumo de las legumbres en Cuba ha sido siempre los potajes, aunque los nacidos en esta tierra también gustamos de los frijoles con arroz, ya sea colorados o negros, luego, son muy famosos el congrí y el arroz moros y cristianos, de acuerdo si optamos por el primero o por el otro de los porotos, respectivamente.
Leer más“Era el 29 de junio de 1839 y La Amistad se agitaba en las turbulentas aguas de la costa de Cuba. Había zarpado de La Habana tres días atrás, pero la tormenta empujaba al barco, su tripulación y su carga, desviándolos cada vez más de su curso”. Así es como presenta el escritor Alexs D. Pate en el primer capítulo de Amistad (1998).
Leer másEntre las cineastas latinoamericanas de mayor peso artístico en este siglo, la argentina Lucrecia Martel (Salta, 1966) ha fraguado una obra de relieve dentro de la pantalla de ficción, gracias a sus largometrajes La ciénaga (2001), La niña santa (2004), La mujer sin cabeza (2008) y Zama (2017).
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