Diario digital de Cienfuegos, Cuba
Los investigadores e historiadores se preguntan cómo es posible que dos mundos separados por un océano, sin contactos entre sí durante siglos hayan decidido conservar la misma planta como un alimento valioso. Luego, qué vieron en esa especie vegetal que muchos botánicos, nutricionistas y otros avesados en el tema desconocieron por años.
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El laurel es una de las especias más comunes en la culinaria del mundo. En la mayoría de los países la cocina utiliza esas hojas aromáticas para aderezar guisos, sopas, potajes, estofados, arroces salteados o con frijoles, entre otros exquisitos platos.
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Puede que el nombre le resulte totalmente desconocido, sin embargo. para algunas culturas, sobre todo en zonas rurales de varios países del mundo, los abuelos suelen usar una planta de nombre marrubio con fines terapéuticos en el tratamiento de disímiles enfermedades y dolencias.
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