Diario digital de Cienfuegos, Cuba
Los investigadores e historiadores se preguntan cómo es posible que dos mundos separados por un océano, sin contactos entre sí durante siglos hayan decidido conservar la misma planta como un alimento valioso. Luego, qué vieron en esa especie vegetal que muchos botánicos, nutricionistas y otros avesados en el tema desconocieron por años.
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Sin lugar a dudas, la chicha es la bebida más popular de la región andina. Este producto, derivado del maíz, según cuentan era consumida por los indios muiscas de los andes centrales de Colombia.
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Algunos de los malestares más frecuentes que padecemos los humanos son aquellos aosicados a probemas digestivos, debido a diversas causas. En tal sentido, entre los trastornos estomacales más comunes incluyen gastritis, reflujo gastroesofágico (ERGE), síndrome del intestino irritable (SII), dispepsia funcional (indigestión) y úlceras pépticas.
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