La chicha: tradición y leyenda
Sin lugar a dudas, la chicha es la bebida más popular de la región andina. Este producto, derivado del maíz, según cuentan era consumida por los indios muiscas de los andes centrales de Colombia.
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No tires a la basura las hojas del rábano
La mayoría de las personas, cuando compran los rojos, picantes y deliciosos rabanitos para consumirlos como ensaladas, echan sus hojas a la basura. ¡Error! Si así procedemos estamos desperdiciando una increíble fuente de nutrientes y otros beneficios para la salud.
Leer másLa yuca, alimento líder del siglo XXI
Por su versatilidad como cultivo y las extraordinarias propiedades que posee para ser utilizada en la alimentación de personas y animales, además de sus potencialidades industriales, la yuca ha sido declarada por la (FAO), como el alimento del siglo XXI.
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