El estragón, hierba poco conocida
Por su característico aroma anisado y con tintes picantes, el estragón es cultivado con fines culinarios, en especial para darle sabor a carnes, pescados, salsas, guisos y verduras.
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El apazote de Babalú Ayé
El epazote, también llamado apazote, ipazote, pazote, pazoli y paico, dependiendo de la región geográfica, tiene por nombre científico Dysphania ambrosioides.
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Los milagros del té de cúrcuma
El té de los rizomas de la cúrcuma, planta de la familia de las zingiberáceas, se puede preparar usando polvo puro o rallado, molido o deshidratado, ya que hay varias versiones de esta raíz.
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