Del perejil, su aroma y beneficios
El perejil es uno de los condimentos más infravalorados, aunque, a decir verdad, sea uno de los más comúnmente empleados en las cocinas de todo el mundo.
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Autor: Armando Sáez Chávez
El juego de la memoria a la fiesta del libro
Tal como advierte el profesor universitario, ensayista, investigador y crítico literario Virgilio López Lemus, el libro El juego de la memoria “hay que abrirlo con la cautela del que va a leer una poesía bien pensada antes que adquiriese su rango de escritura”.
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El mate, más que tradición
Un simple encuentro entre paraguayos, argentinos y uruguayos basta para que se establezca una acalorada discusión acerca de la supremacía del uso de la yerba de mate en sus respectivos países de origen.
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