Hojas del aguacate, maravilla de la naturaleza

El aguacate es una de las frutas más consumidas diariamente en varios países, especialmente en los latinoamericanos. Aunque el plato más común es en ensalada, en varias regiones de América, tan delicioso manjar se combina con cebolla y vinagre.

Leer más

“¿…si en Cienfuegos no hay escritores?”

Al leer las páginas de Mecenas: historia de una editorial (Ediciones Mecenas, 2024, compilación a cargo de Aida Eumelia Peñarroche y Dulce María Castellanos), no solo tienes en las manos un cuidado catálogo de los libros publicados entre 1991 y 2013, sino un conjunto de entrevistas realizadas a sus diversos directores y editores; sus premisas estéticas y los avatares de esta institución durante más de dos décadas.

Leer más