Un superalimento llamado amaranto
Mayas, incas y aztecas dedicaron amplios territorios a su fomento y desarrollo. En sus ceremonias sagradas, los pueblos prehispánicos mezclaban el amaranto con miel y formaban figuras de deidades.
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cultura verde
Hojas del aguacate, maravilla de la naturaleza
El aguacate es una de las frutas más consumidas diariamente en varios países, especialmente en los latinoamericanos. Aunque el plato más común es en ensalada, en varias regiones de América, tan delicioso manjar se combina con cebolla y vinagre.
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Cebolla para aliviar la tos
La cebolla, como el ajo, constituye uno de los condimentos más universales, empleado desde la antigüedad para el arte de cocinar.
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