Diario digital de Cienfuegos, Cuba
El pepino es una de las verduras más populares en el mundo. Además de su exquisito sabor, se trata de un alimento con un contenido de 95% agua y la presencia en él de muchos nutrientes y vitaminas, como flúor, hierro, calcio, cloro, magnesio, potasio y otros. Incluso se utiliza para tratar la inflamación y la presión alta, además de tener propiedades calmantes, diuréticas y laxantes.
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Aquello de que ingerir espinaca le proporcionaba una fuerza descomunal a Popeye el marino no estaba tan lejos de la realidad. El popular personaje de los dibujos animados norteamericanos, creado por Elzie Crisler Segar en los años de la década del 20 del pasado siglo, fue tal vez el promotor mundial más activo en consumir esa verdura.
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Como cualquier ser vivo, las plantas también necesitan alimentarse. Parte de los nutrientes vitales los puede proporcionar los fertilizantes.
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