Sabor y salud, ¿culantro o cilantro?
Si deseas darle un toque aromático a tu plato, con un sabor peculiar al estofado, al caldo o potaje, o si prefieres un aire exóticoen la salsa de las carnes, pues no dudes en apelar al culantro.
Leer másSi deseas darle un toque aromático a tu plato, con un sabor peculiar al estofado, al caldo o potaje, o si prefieres un aire exóticoen la salsa de las carnes, pues no dudes en apelar al culantro.
Leer másCuentan que el uso del llantén se remonta a más de 4 mil años atrás. De ello da fe su mención tanto en la medicina tradicional persa como en la coreana.
Leer másCon bajo contenido de almidón, las simientes de moringa oleifera son una fuente importante de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados (incluyendo omega 3 y 6), fibra dietética, minerales, vitaminas, polifenoles, alcaloides (moringina) y glucosinolatos.
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