Diario digital de Cienfuegos, Cuba
A Roberto Novo le resultaron insuficientes las notas del pentagrama, escasas las melodías y sonidos en el momento de escribir Cantar los cuarenta, (Ediciones Mecenas, 2023) y pasó directamente a las palabras abundantes sobre las cuartillas, a la rigurosidad de la prosa, al dato preciso, escondido en la memoria.
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Reza en un aforismo inglés que “una manzana diaria mantiene al doctor a distancia”. Tal sentencia producto de la sabiduría popular no es fortuita, como quiera que nutricionistas, dietistas y otros expertos en la materia la consideran una de las frutas más completas y saludables en el universo vegetal.
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Los frijoles de mi tía Pina eran famosos en todo el vecindario de mi pueblo natal. Aquel potaje, ya fuera de porotos negros o colorados, comenzaban a ser apetecibles desde que la sazón despuntaba en el hervidero de la olla a la candela.
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