Pulsar la calidad desde el ingenio insignia de Cienfuegos
A criterio de los especialistas, la calidad del azúcar se basa en varios criterios, tales como el color, contenido de sacarosa, humedad, tamaño del grano y la filtrabilidad.
Leer más
Autor: Armando Sáez Chávez
Pelotón de la “Nicaragua Libre” planta bandera en cañaverales de Cienfuegos
Ante la duda de lo que son capaces dos operadores y sus respectivas y añejas combinadas KTP, los invito a visitar los campos de caña de la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Nicaragua Libre, en el municipio de Rodas.
Leer más
Hora de apretar el paso en la zafra de Cienfuegos
Aunque poco significativo, la Empresa Azucarera Cienfuegos (EAC) arrastra un atraso de poco más de 500 toneladas de crudo, según lo planificado hasta la fecha.
Leer más
¿Por qué y cómo proporcionarle magnesio a tu organismo?
Desde la época de estudiantes aprendimos en la escuela los elementos químicos de la tabla periódica, en esa larga lista está el magnesio (Mg).
Leer más
Los cristales de azúcar cautivaron a Roberto en Cienfuegos
Algo así como magia ocurre cuando surgen los cristales de azúcar en el proceso de fabricación del dulce, considerado por los entendidos el colofón de la cadena productiva.
Leer más
Crecer desde la simiente en biofábrica de Cienfuegos
A pocos kilómetros de la ciudad de Cienfuegos encontramos una biofábrica, que, con ciencia y tesón, constituye el eslabón fundamental en el crecimiento agrícola de esta provincia.
Leer más
Cedrón, del sabor a la farmacopea
El cedrón es una planta con excelentes propiedades aplicadas no solo en la medicina sino también en la gastronomía.
Leer más
Fidel volvió a convocar al pueblo de Cienfuegos (+Fotos)
Como hace 62 años, este 6 de enero una fría brisa acompañó a la representación del pueblo de Cienfuegos reunida en los alrededores del parque José Martí.
Leer más
Gente del azúcar: José Pérez, adalid de cada día en Cienfuegos
Cuando llegaron las opciones de continuar estudios, a José Pérez Sarduy no le convino ninguna. Más que por gusto propio lo hizo para complacer a los padres, entonces, casi a regañadiente, llenó la boleta para aquel curso de la entonces Escuela del Minaz (Ministerio de la Industria Azucarera).
Leer más