Diario digital de Cienfuegos, Cuba
En la Universidad de Cienfuegos (UCf), en un recoleto local de la Facultad de Ingeniería, encontramos, casi por azar, la sede del Centro de Estudios de Energía y Medio Ambiente, conocido por sus siglas (CEEMA). Resulta líder en la esfera energética ambiental en Cuba, reconocido internacionalmente.
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Existen muchas formas de morir. Algunas llegan como un suspiro fugaz, sin previo aviso, mientras que otras se arrastran lentamente, desde el instante en que se detecta el primer signo de deterioro, hasta que la luz se apaga por completo y ya no queda más nada. El medioambiente es un ejemplo dolorosamente claro de esta última forma.
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A ciencia cierta no sé por qué en algunos lugares, incluyendo Cuba, suele decirle ñame a aquella persona torpe o con falta de inteligencia. Sin embargo, a contrapelo de esa definición peyorativa estamos en presencia de un tubérculo con enormes beneficios para la salud del hombre.
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