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2021: Año internacional de las Frutas y las Verduras

19 diciembre, 202019 diciembre, 2020 Armando Sáez Chávez 0 comentarios agricultura, alimento, Año Internacional, beneficios, Cienfuegos, Cuba, Cultuta Verde, FAO, frutas, ONU, salud, verduras

La ONU acaba de declarar el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras.

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¿Por qué comer frutas y verduras en la tercera edad?

7 noviembre, 20207 noviembre, 2020 Armando Sáez Chávez 0 comentarios alimentos, ancianos, Cienfuegos, Cuba, cultura verde, enfermedad, frutas, hortalizas, medicinal, minerales, nutrición, salud, vegetales, vejez, verduras, vitaminas

Una vez que pasamos la barrera de los 60 años la capacidad de absorción a nivel intestinal disminuye, aumenta el consumo de medicamentos, se dificulta la masticación, y se reduce la actividad física.

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¿Desechar las cáscaras de frutas y verduras?… ¡de eso nada!

3 octubre, 20202 octubre, 2020 Armando Sáez Chávez 0 comentarios alimento, beneficios, cáscara, Coenfuegos, corteza, Cuba, cultura verde, frutas, medicinal, nutrición, piel, salud, vegetas, verduda, vitaminas

“La utilidad de las cáscaras de frutas y vegetales para nada es un invento cubano”, le oí comentar a un vecino, pues allí se concentran vitaminas, minerales, fibras y otros nutrientes.