Apuesta por la agroecología en Cienfuegos

Enrique Arturo Padrón Padrón, campesino de la Cooperativa de Crédito y Servicios Luis Arcos Bergnes, lidera desde la finca Villa Julieta un proyecto de desarrollo local que combina agroecología, economía circular y cooperación internacional.

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Bellus ignitio (+Fotos)

Ubicados muy cerca del kilómetro 255, a un costado del río Sagua la Grande, en el vecino municipio de Ranchuelo, provincia de Villa Clara, usted estará en presencia de tres hornos de carbón de 10 metros de altura; verdaderos atalayas humeantes, protagonistas no solo en aquel sitio desde hace pocos años, sino también del momento histórico que vive la Cuba del presente.

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Brotes de legumbres: fuente de incalculable valor nutritivo

El hábito culinario más común del consumo de las legumbres en Cuba ha sido siempre los potajes, aunque los nacidos en esta tierra también gustamos de los frijoles con arroz, ya sea colorados o negros, luego, son muy famosos el congrí y el arroz moros y cristianos, de acuerdo si optamos por el primero o por el otro de los porotos, respectivamente.

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