Diario digital de Cienfuegos, Cuba
Tal vez pocos profesionales de la palabra han sido tan consecuentes en su prédica como nuestro José Martí, quien en el ejercicio de su agitada y convulsa vida siempre tuvo muy presente aquella máxima suya de que “el periódico debe estar siempre como los correos antiguos, con el caballo enjaezado, la fusta en la mano y la espuela en el tacón”.
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A lo largo de los siglos, desde la misma antigüedad, los griegos y romanos apreciaron mucho una hierba aromática oriunda de la región mediterránea, a la que atribuían muchas potencialidades, tanto para el empleo con fines culinarios como por sus propiedades medicinales.
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Cuentan que el destacado escritor estadounidense Ernest Hemingway era fanático del mojito cubano. Es más, los entendidos agregan que el Premio Nobel de Literatura 1954 popularizó el trago tras sus habituales visitas a la Bodeguita del Medio —en La Habana— establecimiento que a la sazón ya era famoso por la elaboración de la refrescante y caribeña bebida.
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