Del perejil, su aroma y beneficios
El perejil es uno de los condimentos más infravalorados, aunque, a decir verdad, sea uno de los más comúnmente empleados en las cocinas de todo el mundo.
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Planta herbácea
Perifollo, planta poco conocida pero muy útil
El hombre, genéricamente hablando, ha adaptado su paladar a numerosas sensaciones gustativas. La confección de diversos platillos supone, entonces, el uso de condimentos y aderezos encargados de la magia del sabor, según la cocina de que se trate y la región geográfica de ubicación.
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