Precios: topados, pero además controlados

La realidad demuestra ─y puede apreciarse claramente en las ferias sabatinas─ que los vendedores, o mejor dicho, los revendedores ponen en la pizarra los precios establecidos y se ajustan a ellos mientras merodean los inspectores o autoridades.

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Los costos sobre la mesa (+Video)

Hace algunos días, cuando en un panel radial y junto a varios colegas giró el debate —siempre vigente— hacia los altos precios, volvió al ruedo la ficha de costo como ese instrumento tan necesario hoy.

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