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Coliflor, paladín de la alimentación

22 noviembre, 202022 noviembre, 2020 Armando Sáez Chávez 1 comentario alimento, beneficios, Cienfuegos, coliflor, Cuba, culinaria, cultura verde, enfermedades, hortaliza, nutrición, planta, salud, verdura

La coliflor es una verdura con infinidades de propiedades y beneficios, por lo que está muy presente hoy en día en la gastronomía y la dieta de quienes llevan una vida sana.

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Historia, leyendas y beneficios de la uva

27 octubre, 202026 octubre, 2020 Armando Sáez Chávez 3 comentarios agricultura, alimento, beneficios, Cienfuegos, comidas, Cuba, cultura verde, economía, enfemerdad, fruta, leyenda, salud, uva, vid, vino

La uva es una fruta milenaria, tal es así que al analizar su genoma se descubrió que ya andaba por el planeta a finales del Paleolítico.

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¿Desechar las cáscaras de frutas y verduras?… ¡de eso nada!

3 octubre, 20202 octubre, 2020 Armando Sáez Chávez 0 comentarios alimento, beneficios, cáscara, Coenfuegos, corteza, Cuba, cultura verde, frutas, medicinal, nutrición, piel, salud, vegetas, verduda, vitaminas

“La utilidad de las cáscaras de frutas y vegetales para nada es un invento cubano”, le oí comentar a un vecino, pues allí se concentran vitaminas, minerales, fibras y otros nutrientes.