Diario digital de Cienfuegos, Cuba
Hay quienes califican cocina de arte; otros se inclinan por destacar el oficio y la técnica como elementos fundamentales en la elaboración de los platos. Puede que en la culinaria debe tenerse en cuanta lo uno y lo otro, pero en lo que sí coincide la mayoría es en que el amor a la tarea es el principal componente.
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Hierbas como el jengibre, la cúrcuma, el romero y la cola de caballo o especias como la canela pueden ayudar a desinflamar las articulaciones tras el padecimiento del Chikungunya debido a sus propiedades antiinflamatorias.
Leer másEl nombre de Claudia Piñeiro (Buenos Aires, 1960) es desconocido para la mayoría del público cubano y tal vez lo continúe siendo para quienes vieron y no hayan indagado más sobre lo que hay detrás de Las maldiciones, una miniserie que recién estrenó Netflix.
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