Apio, la hortaliza imprescindible
El apio es una hortaliza que se caracteriza por su marcado sabor, intenso y aromático. En algunas combinaciones, suele opacar a los aromas de otros alimentos.
Leer más
Cultura verde
Cundeamor, tesoro de la farmacopea popular
El sinsonte de mi vecino Perico cantaba mucho más claro y hermoso, decía él, cuando tenía delante un cundeamor abierto, con los jugosos frutos rojos dispuestos para comer.
Leer más
Yarey, símbolo y cobija
El patrimonio cultural de los pueblos agrupa modas, costumbres, tradiciones y usos de prendas típicas como el sombrero de yarey.
Leer más