Arándano, más que sabor y color

Considerada por algunos como la fruta del siglo XXI, sin embargo subestimada por otros, el arándano ha acaparado en los últimos años la atención de investigadores y botánicos, pero sobre todo de nutricionistas.

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Estevia, auxilio para el diabético

Cuentan que los indígenas del Paraguay solían masticar la hoja de la estevia, una planta nativa de esa región de Suramérica. Con el tiempo, los oriundos de esas tierras comprobaron que el mismo vegetal le resultaba apropiado para endulzar el té, la yerba mate e incluso algunos medicamentos naturales.

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