Economía

Luego de tiempo en desuso, el espacio Club Caribe reabrirá sus puertas bajo la batuta de un actor económico no estatal./Foto: Yudith Madrazo Sosa/5 de Septiembre

De gestión estatal a privada: el renacer de la gastronomía en Cienfuegos

23 julio, 202623 julio, 2026 Yudith Madrazo Sosa 0 comentarios actores privados, calidad, Cienfuegos, comercio, Coppelia, Cuba, Gastronomía, precios

El peculiar olor a mariscos lleva tiempo ausente de la parrillada del Covadonga, emblemático restaurante de Cienfuegos. Las colas interminables en las inmediaciones de las heladerías Coppelia y El Cairo son ahora un recuerdo vestido de añoranza. Las puertas cerradas del espacio Club Caribe fueron durante años postal de la decadencia que pincela a la gastronomía estatal en la provincia. Sin embargo, en cada una de esas unidades, y otras más, soplan brisas de renovación, mientras ultiman detalles para reabrir sus puertas.

Economía Opinión Principales

El control no se negocia (I)

22 julio, 202622 julio, 2026 Andrés Martínez Ravelo 0 comentarios actores económicos cubanos, bancarización, Banco Central de Cuba, Cienfuegos, control, Cuba, medidas, nuevas medidas económicas

Una vecina me preguntó recientemente: “¿Viste las medidas del banco? Dicen que, a partir del primero de agosto, podremos sacar el dinero que queramos”. Esto me puso a pensar sobre la percepción que tenemos de las medidas que se adoptan. Muchos creen que, desde ese momento, todo quedará resuelto. Por supuesto, me pondría muy contento si así fuera, pero pienso que ninguna medida es una varita mágica, sobre todo cuando se han acumulado incumplimientos de la ley e impunidad por parte de muchos actores económicos.

Economía Opinión Principales

A propósito de las 176 medidas económicas: Socialismo y resiliencia

21 julio, 202621 julio, 2026 Andrés Martínez Ravelo 0 comentarios Asamblea Nacional, capitalismo, Cuba, economía, medidas, medidas económicas, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, resilicneica, socialismo

Cuando en junio pasado la Asamblea Nacional aprobó las 176 medidas económicas, muchos, de forma legítima, se apresuraron a decir que estábamos virando al capitalismo. Por supuesto que cuando se adoptan medidas que no coinciden con los paradigmas creados pueden existir las dudas.