Ciencia

Perejil, más allá del buen sabor

12 noviembre, 202212 noviembre, 2022 Armando Sáez Chávez 0 comentarios culinaria, cultura verde, perejil, propiedades, remedios caseros, vitaminas

El perejil ha sido una de las hierbas más populares de la cocina mundial. Su toque con tonos amargos se utiliza para realzar el sabor de platos como sopas, ensaladas y recetas de pescado.

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Entre mito y utilidad, la chaya

6 noviembre, 20226 noviembre, 2022 Armando Sáez Chávez 3 comentarios árbol espinaca, chaya, espinaca maya, radicales libres, valor nutritivo

En algunas regiones de Cuba se la conoce por “salvahombres”, pues existe la creencia de que las hojas herbidas de la chaya y usadas como agua común producen un efecto curativo para afecciones en la próstata.

El Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos (CEAC) lleva veintitrés años al cuidado de nuestras aguas y atmósfera./Foto: Centro de Documentación

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Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos: Veintitrés años de intercambio científico

3 noviembre, 20223 noviembre, 2022 Dagmara Barbieri López 0 comentarios CEAC, Centro de Estudios Ambientales, Cienfuegos, Cuba, estudios ambientales, OIEA, Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA)

En su vigésimo tercer aniversario el Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos (CEAC) cuenta con la participación de sus especialistas en diversos proyectos nacionales, varios de ellos con vínculos internacionales.