COP 27, la traición
Tras 30 años de negociaciones infructuosas sobre el calentamiento global en el seno de la ONU, su secretario general actual, Antonio Guterres, se vio obligado a reconocer el fracaso.
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Ciencia
Perejil, más allá del buen sabor
El perejil ha sido una de las hierbas más populares de la cocina mundial. Su toque con tonos amargos se utiliza para realzar el sabor de platos como sopas, ensaladas y recetas de pescado.
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Entre mito y utilidad, la chaya
En algunas regiones de Cuba se la conoce por “salvahombres”, pues existe la creencia de que las hojas herbidas de la chaya y usadas como agua común producen un efecto curativo para afecciones en la próstata.
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