viandas

La historia no debía ser nueva. En la década de los ochenta y principio de los noventa una buena parte de los centros educativos anclados a la zona rural producían una buena parte de sus alimentos en Cuba, algunos llegaron a autoabastecerse incluso. Luego, tras el advenimiento del período especial, vino un periodo de limbo productivo y el marabú rodeó muchas escuelas hasta limitar el paisaje campestre a su llana figura.