Arraigo de una tradición crucense: el tabaco
Cuentan que los primeros chinchalitos de torcer tabaco en el poblado Las Cruces aparecieron a finales del siglo XIX. Muy
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tradición
Sopa puré a la reina
Hoy les traigo la Sopa puré a la reina, un plato que formó parte del menú para el banquete ofrecido
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Flan Cubano
El verano está en pleno apogeo y los chicos se encuentran en casa (bueno realmente llevan varios meses en los
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¡Rico guarapo!, “lo bueno se queda, lo malo se va”
Creo que no existe un cubano, criterio extendido a visitantes extranjeros de paso por la Mayor de las Antillas, que
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Filete de pescado Canciller (+Video)
Existe una pequeña historia alrededor de esta receta de Filete de pescado Canciller. Cuentan que el año 1960 el Canciller
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Enseñanza en el Jardín Botánico de Cienfuegos
Cuando el acaudalado Edwin Atkins fundó en 1901 un laboratorio para el estudio de la caña de azúcar, en el
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Por una banda de pueblo y para el pueblo en Cienfuegos
La banda de música en Cienfuegos siempre ha sido un colectivo insertado en la historia sonora del territorio, independientemente de
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Su majestad el café
El día que probé el peor café del mundo aprendí una lección: nunca desdeñar el de esta isla, aun aquel
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Gente del azúcar: pensar como país
Cuando Luis Enrique Sánchez Pérez estuvo por vez primera frente al central 14 de Julio, en su municipio natal de
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