Pa’ que pruebes de mi plato: Longaniza marinera

En el barrio de O’Bourke, de la ciudad de Cienfuegos, existía una gran cantidad de pescadores. Uno de ellos, Carlos Muñiz González, creó la longaniza marinera. Elaboradas, las vendía al dueño de un carro de fritas, quien las freía y comercializaba en la calle de Casales.

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“Castilleros” por preservar su patrimonio inmaterial

“Un mundo mejor es posible” fue el lema escogido para presidir el XV Taller de Patrimonio Inmaterial, auspiciado por el

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