Tua tua: la planta del quemado
Por primera vez escuché hablar de la tua tua cuando un amigo me contó su…
medicinal
La papa del aire: chayote
Con ese nombre conocen en algunos lugares del mundo al chayote. Esta planta de la…
El coco, fuente de alimento y medicina
No hay paisaje costero tropical que prescinda del cocotero. En las bellas playas del Caribe,…
El hicaco y yo
De muchacho solía darme mis escapadas al río, a contrapelo de la prohibición paternal. Gracias…
Nutrición y salud con sabor: almendra
La almendra constituye una de las fuentes de alimentación más antiguas del mundo, ya mencionada…