La caña santa: bendición de la naturaleza
Desde pequeño escuché a los mayores hablar de una planta bendecida por la naturaleza. Mi…
medicinal
Tua tua: la planta del quemado
Por primera vez escuché hablar de la tua tua cuando un amigo me contó su…
La papa del aire: chayote
Con ese nombre conocen en algunos lugares del mundo al chayote. Esta planta de la…
El coco, fuente de alimento y medicina
No hay paisaje costero tropical que prescinda del cocotero. En las bellas playas del Caribe,…
El hicaco y yo
De muchacho solía darme mis escapadas al río, a contrapelo de la prohibición paternal. Gracias…
Nutrición y salud con sabor: almendra
La almendra constituye una de las fuentes de alimentación más antiguas del mundo, ya mencionada…
El punto está en el cilantro
Mi tía Paulina era famosa por sus potajes. Solo pasar cerca de la casa cuando…
La carambola: fruta estrella
La naturaleza sorprende por la diversidad de las especies del mundo vegetal en cuanto a…
El místico efluvio del sándalo
Un viejo pensamiento del escritor hindú Rabrindanath Tagore aconseja procurar ser como el sándalo, que…