Gente del azúcar: José Pérez, adalid de cada día en Cienfuegos

Cuando llegaron las opciones de continuar estudios, a José Pérez Sarduy no le convino ninguna. Más que por gusto propio lo hizo para complacer a los padres, entonces, casi a regañadiente, llenó la boleta para aquel curso de la entonces Escuela del Minaz (Ministerio de la Industria Azucarera).

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La ruta de la producción de alimentos en Cienfuegos gobernó la agenda de trabajo que consumó Rafael Santiesteban Pozo, presidente

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