Diario digital de Cienfuegos, Cuba
Indicadores físicos muy positivos y de mediciones cualitativas son claves en los favorables resultados económicos de nuestra provincia tenidos en cuenta para galardonarnos con la sede del acto central del 26 de julio.
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El reto es inmenso, pero sobran razones para impulsar el autoabastecimiento municipal. Como se ha exhortado, los tiempos reclaman desechar la mirada al puerto y poner los ojos en la tierra.
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A criterio de los especialistas, la calidad del azúcar se basa en varios criterios, tales como el color, contenido de sacarosa, humedad, tamaño del grano y la filtrabilidad. De todos ellos, la coloración es la característica más importante del dulce, ya que está directamente relacionada con su pureza.
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