Nuevas iniciativas mejoran producción de ganado menor - 5 de Septiembre.

Nuevas iniciativas mejoran producción de ganado menor

Si bien todavía es insuficiente la oferta ante la demanda de la población, nuevas iniciativas en la producción de ganado menor permiten aumentar las cifras dirigidas al turismo y a la familia cienfueguera.

Inaugurado recientemente en el municipio de Lajas, el proyecto de desarrollo local EGAMITO garantizará la sustitución de importaciones a través del logro de casi una veintena de toneladas de carne ovina y cunícula en 2017.

Mabel Martínez, al frente de tal entidad explicó que, tras casi 8 años de espera, comenzaron en enero de 2016 la ejecución de una nave para la ceba de cada especie así como también instalaciones socioadministrativas, un filtro sanitario, comedor y almacenes.

“En una segunda fase se realizará un matadero, una mini industria y la oficina de la sede de la Empresa de Ganado Menor (EGAME) en el municipio”.

La inversión, valorada en 49 mil 800 CUC y 424 mil CUP posibilitará lograr el propio remplazo de los animales, cuya carne y leche tiene como primer destino el turismo y algunos habitantes de la localidad.

Al referirse a la importancia del ganado menor para la alimentación de los cubanos y las perspectivas futuras Francisco Santos Bedia, director de EGAME a nivel nacional dijo que esta actividad económica es una prioridad por su rapidez y adaptabilidad al medio.

“En ese sentido el país enfoca la tarea en incrementar paulatinamente el desarrollo de estas especies, fundamentalmente la carne de conejo, chivo y cabra, y la leche de esta última. A pesar del cumplimiento de los planes, la oferta es muy inferior todavía a la demanda de la población y el turismo”.

Santos Bedia ponderó la labor de Cienfuegos, al ser una de las provincias con mejores resultados.

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