Cuenta Cienfuegos con uno de los emporios frutícolas más deslumbrantes con los que provincia alguna podría soñar. Se halla en áreas de la UBPC Guanaroca, subordinada a la Empresa Cítricos Arimao, de Cumanayagua.

La fragancia de sus mangos, mezcla de variedades privilegiadas, entre las cuales descuellan el chino, Hayde y super Hayde, embriagan el olfato de quienes, por esta época, transitan cercanos a los 37 mil árboles cargados del fruto y plantados en más de 64 caballerías.

¿Cómo lidian los sureños con tanta maravilla, creada por el hombre y la naturaleza; qué beneficios obtienen de ella sus habitantes; cuál es el destino de las 8 mil 450 toneladas de mango planificadas para recolectar en la campaña que se extenderá de abril hasta septiembre, 3 mil 400 t de las cuales se destinarán a sustituir importaciones?

Según informó la Dirección Provincial de la Agricultura, de lo previsto para la cosecha de la actual temporada 2 mil t serán enviadas hacia Ceballos, en Ciego de Ávila; otras mil 425 rumbo a la fábrica El Faro, de esta ciudad, y otras 125 a las industrias locales de los diferentes municipios del territorio. Entre el 15 y el 20 por ciento del total está previsto para la venta a la población mediante la red de Mercados Agropecuarios Estatales (MAE) y sus extensiones, estas últimas conocidas popularmente como placitas.

FENÓMENO NO PREVISTO

De acuerdo con los entendidos, en el actual año tuvo lugar un fenómeno inusual: las lluvias del mes de mayo adelantaron la maduración de la fruta en la mencionada zona y en el plan mango Juraguá, sin que la industria y el sistema de Acopio estuvieran listos para hacer frente a dicha situación.

A juicio de Enrique Acosta Figueredo, administrador de la cooperativa Guanaroca, por el motivo antes expuesto, cantidades importantes se echaron a perder, pues no es normal la maduración en fecha tan temprana y toda al mismo tiempo. Únase a esto la tardanza en la recepción en Ceballos y la limitada capacidad de procesamiento de El Faro, entidad no apta para recibir de lunes a sábado una cifra superior a los 40 parles diariamente.

Gustavo Mauri López, director de la Unidad Básica Productiva, adscrita a la Industria Alimentaria del territorio sureño, precisó cómo luego de concluir el plan de molida del tomate, “El Faro” abrió sus puertas el 2 de mayo a la entrada de mango procedente de la referida UBPC, con vistas a producir entre 400 y 500 latas de pulpa por día -en un solo turno de trabajo-, con el propósito de sustituir importaciones.

Haber aceptado mayores volúmenes implicaría la pérdida de la fruta por su putrefacción, algo ocurrido en épocas anteriores, afirmó.

¿QUÉ PAPEL DESEMPEÑARON LOS CONTRATOS?

Este año, a diferencia de los anteriores, los contratos se establecieron de una manera diferente, en consonancia con los Lineamientos de la Política Económica y Social impulsada por el país.

En este aspecto, afirma Francisco Casaña, director de Comercialización de la Dirección Provincial de Acopio, la UBPC Guanaroca no firmó contrato con su entidad, sino acordó el tiro directo con Ceballos, donde no se alistaron las condiciones para recibir a tiempo tales envíos.

“Durante 2012 asignamos un camión para extraer dicha fruta de la UBPC Guanaroca durante toda la campaña, pero esta temporada no fue así por no mediar un contrato entre ellos y nosotros”.

En un recorrido por algunas placitas del municipio cabecera nuestro fotorreportero pudo apreciar la falta de los frutos en sus tarimas. Mientras, en las áreas destinadas al cultivo, aguardaban por su distribución.

Un recorrido por algunas dependencias con el fin de indagar sobre el asunto, nos condujo ante Félix J. Román, director de Acopio municipal, quien nos reveló que el contrato firmado con la UBPC Guanaroca ascendía solo a dos toneladas para la actual cosecha, algo a todas luces irrisorio.

Impuesto de la posibilidad de que tales volúmenes de mango se echaran a perder, el funcionario se comprometió a coordinar con la dirección de la referida UBPC a enviar entre uno y dos camiones diariamente para recoger la fruta, la cual será distribuida entre los consumidores de los MAE y las placitas.

FALTA DE INICIATIVA

A diferencia de otros momentos, en la actual cosecha las cajas no han faltado, tanto las plásticas como las de madera, obtenidas a un costo de 8 CUC las primeras y a 45 pesos las otras. Tampoco han carecido de organización en el trabajo, pues la UBPC está dividida en fincas y quienes las atienden tienen una norma de recogida diaria y la cumplen.

Pero ante un mango que maduró con tanta antelación, a sus directivos y a cuantos les compete la responsabilidad, les faltó iniciativa para implementar un sistema ágil de venta y así lograr su llegada con prontitud a manos del consumidor.

Nos referimos a los puntos de comercialización establecidos en otros momentos, ubicados en la carretera de Rancho Luna donde, tanto los transeúntes como los viajeros, puedieran adquirirlos con mayor calidad y a precios adecuados.

¡¡¡LADRONES!!!, LA PLAGA PERSISTE

Desde que este edén existe padece la acción de ladrones. Solo que, con el pasar del tiempo, son más temerarios, insolentes y violentos. Actúan como si les asistiera algún derecho o potestad de apoderarse de la cosecha.

A los desafueros de estas personas alude Arnaldo Concepción Carvajal, jefe de Seguridad y Protección de la UBPC. “Una vez sorprendidos en el delito, algunos amenazan con arma blanca, atentan de otras formas contra la integridad del personal y reinciden en sus tropelías.

“Tan es así, que un grupo armado llegó a la casa del administrador de esta unidad para agredirlo. Por esos y otros hechos la PNR ha levantado actas por desacato a la autoridad, multas de advertencia y, aun así, continúan robando por distintas vías”.

Parte de esos malhechores son los que vemos a diario en distintas zonas de la ciudad vendiéndolos a la población, a precios elevados. Con tales individuos no puede haber contemplación, sino la mano dura de las autoridades.

UNA EXITOSA COSECHA

Como enunciábamos al inicio. Cienfuegos tiene el privilegio de contar con una riqueza frutícola envidiable. La campaña recién comienza. Tanto como cumplir con el plan destinado a sustituir importaciones, los MAE y las placitas deben tener, de modo permanente, una oferta que haga feliz a sus consumidores. Con disciplina y organización los objetivos pueden lograrse.

Las únicas doce caballerías dedicadas al tabaco en Cienfuegos pertenecen a la geografía de Cumanayagua, de donde salen cerca de 70 toneladas al año destinadas tanto al consumo nacional como a la exportación.

De acuerdo con Saúl Pineda Ramírez, presidente de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) en ese territorio, tienen más de 30 productores dedicados a tales actividades, todos incluidos en la modalidad de tapado.

"Este método permite utilizar las hojas para la capa porque presentan además de mayor tamaño, mejor textura, elasticidad y color homogéneo. Por eso se siembran en campos cubiertos con telas blancas, cuyo propósito persigue protegerlas del sol", añadió el directivo.

Las intenciones de auge de dicho renglón persiguen aumentar las áreas para producir más con la misma cantidad de labriegos, con el objetivo de potenciar a esos campesinos con una infraestructura organizada. “Cuentan con casas de tabaco en buenas condiciones, empleadas en función de curar las hojas en su interior”, subrayó Pineda Ramírez.

El tabacalero Gilberto Ramos Morales, señaló que pretende extender sus áreas para incentivar el cultivo tapado junto a sus familiares, con quienes realiza todo el proceso productivo de este indicador. "Durante 2012 sobrecumplí el plan previsto con más de tres toneladas", resaltó Ramos Morales.

Cada uno de los labriegos de Cumanayagua, deben recibir hoy, cual bumerán, el premio por tantas horas bajo el sol, tantas madrugadas, tanto sudor… Y es que aunque los campesinos cubanos y particularmente los de Cienfuegos, celebren su día este 17 de mayo, ellos, llegan a la fiesta con el reconocimiento por clasificar entre los mejores del territorio sureño.

De Cumanayagua sale el café y el tabaco producido por la provincia; además, representan cerca de un 30 por ciento en el acopio de leche y destacan en varios indicadores más como la miel de abeja, los cítricos, la ganadería, entre otros.

Según Saúl Pineda Ramírez, presidente de la ANAP en el municipio, "hemos avanzado en algunas ramas, sobre todo lo relacionado con la contratación. Eso nos ha permitido cumplir el ciento por ciento de los planes en el 2012 y primer cuatrimestre de 2013. Marchamos bien en los renglones de la sustitución de importaciones, dígase frijoles y el tomate y las frutas destinados a la industria".

Así, al recorrer varias de las fincas de la zona resaltan las alternativas con el fin de solventar las dificultades. Nacen soluciones rústicas, otras no tanto, pero soluciones al fin, principalmente en la garantía de alimentos para los animales. Y los guajiros tienen bajo la manga siempre una respuesta ante las posibles complicaciones. El ambiente, los deseos, el impulso… indican con cuánta organización, laboran la tierra y lidian con cultivos y ganado.

UN SORBO DE CAFÉ

Tradicionalmente Cumanayagua huele a café, pues contar con gran parte del Macizo de Guamuhaya, les pone en las manos tal renglón en la provincia. Un regalo bien y mal mirado: bien por las posibilidades de acopiarlo y procesarlo, y mal cuando se escapan las buenas cosechas y merman los acumulados de un indicador importante en la exportación.

Más de 24 000 latas recogieron los campesinos de las Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS) y de las Cooperativas de Producción Agropecuaria (CPA), y ello bastó para cumplir el plan previsto. En tal cometido sobresalieron la CPA Victoria de Girón y la CCS Piro Aguiar.

Mas, todo no es color de rosa, pues las CPA Camilo-Che y 5 de Septiembre no llegaron a la meta planificada.

De acuerdo con Saúl Pineda, en sentido general a ambas unidades las afectaron la carencia de fuerza de trabajo y ciertos percances con la contratación. El directivo asegura que algunos agricultores han ampliado sus tierras mediante el Decreto Ley 259, fundamentalmente las áreas ociosas de las Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC). "No obstante, las CPA no están en condiciones de adquirir terrenos, los indicados son los asociados a las CCS, pues presentan mejor situación", agregó.

GANADO CON TABACO Y MIEL

La ganadería deviene carta de triunfo para los cumanayagüenses. La CCS Camilo Cienfuegos trasciende como una de las más aventajadas en ese sentido, toda vez que se inscribe en el movimiento del millón de litros.

Ángel Ramírez Clavero, presidente de la cooperativa, explica que en el primer trimestre del año presentaron un ligero atraso, aunque deben recuperarse en los próximos meses. "Varios no tienen preparación para enfrentar el período de sequía. No garantizan el alimento con vistas a esa etapa. Los de mayor recurrencia en ese sentido son los usufructuarios. Nos hemos enfocado en eso: ya poseemos 50 hectáreas nuevas listas para la siembra de pasto".

El directivo agrega que muestran resultados favorables en el ganado menor, sobre todo en el ordeño del caprino. "Contamos con fincas cuyos aportes rondan los 50 litros diarios con destino a la industria".

La actividad tabacalera también ocupa un espacio en la superficie cultivable de ese municipio, desde donde sale la totalidad de los aportes de Cienfuegos a este rubro. Se dedican doce caballerías a dicha plantación fomentada por alrededor de 30 labriegos. Saúl Pineda, plantea que deben aumentar las áreas y trabajar con la misma cantidad de tabacaleros y así potenciar este indicador en la provincia.

Gilberto Ramos, uno de los productores de este renglón, refiere que comenzó en el 1998 y de entonces a la fecha ha aumentado las cantidades paulatinamente. "Cuando empecé no conocía sobre esas rutinas, sin embargo, mediante libros y los conocimientos empíricos fui inmiscuyéndome en esta labor. Estoy en condiciones de aumentar las áreas e incrementar los aportes tanto para la exportación como el destinado a la nación".

El itinerario por las fincas del territorio se endulza al llegar a los apiarios. Allí vislumbramos la sensatez en los quehaceres relacionados con panales, colmenas, abejas… desde la sapiencia de Pedro Sarmiento Pereira.

"Desde el punto de vista exportable la miel cubana es codiciada en el mercado internacional. En Alemania abonan entre 3 y 4 000 euros la tonelada. Por eso nos esforzamos con el propósito de aumentar las producciones. Entre mis hijos y yo tenemos 620 colmenas y 34 apiarios, con ello llegamos a 55 toneladas en 2012 con un rendimiento de 88 kilogramos por colmena. Este año pensamos superarlos", refirió Sarmiento Pereira.

Así laboran muchos de los hombres y mujeres de los campos de Cumanayagua, y seguramente alguna desventura deambula por esos contornos, como también deben quedar porciones de descontento.

Ángel Ramírez, el presidente de la "Camilo Cienfuegos", alega que "al campesinado le falta destreza en varios procedimientos. Los insumos todavía no llegan a quienes realmente los necesitan. Además, el municipio se ha quedado detrás en la electrificación y en el riego".

Aún falta que los consumidores, el pueblo… celebren la jornada dedicada al campesino con la mesa llena de comida. Hacia ahí van, enrumbados… Mientras, en Cumanayagua, los resultados posan para las fotos de la fiesta.

En representación de los más de 17 000 campesinos de Cienfuegos, los labriegos de Cumanayagua celebraron el aniversario 52 de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) con el beneplácito de constituir el único municipio sureño en cumplir todos los planes productivos durante 2012.

De acuerdo con Yazmín Jiménez Álvarez, presidenta de la organización en la provincia, el territorio sureño sobresale en indicadores claves para la sustitución de importaciones, como es el caso del maíz, la carne de cerdo, el arroz y el frijol.

Por su parte, el territorio de Cumanayagua, además de cumplir con la contratación, resalta en el acopio de leche y café, así como en ganadería, apicultura y tabaco.

También resultaron destacados el municipio cabecera y Aguada de Pasajeros, tanto por los indicadores productivos como en la labor ideológica desarrollada en cada Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) y Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS).

Jiménez Álvarez resaltó la necesidad de perfeccionar aún más el proceso de contratación, pues debe existir una mayor relación entre lo pactado y las posibilidades reales de los agricultores.

Hoy cerca del 70 por ciento de la producción de alimentos en Cienfuegos está en manos del sector cooperativo campesino, por ello la fiesta de los asociados a la ANAP también constituye una oportunidad para reconocer a los de mayores aportes y señalar las dificultades que atentan contra la satisfacción de la demanda de la población.

Por constituir el único municipio de Cienfuegos en cumplir el plan de acopio de leche durante 2012, en Cumanayagua tendrá lugar el acto provincial por el Día del Campesino, celebrado cada 17 de mayo.

Ibrahím Castro Mendoza, a cargo de la esfera agroalimentaria en el Comité Provincial de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), resalta que el territorio sobresale en todos los indicadores económicos vinculados con la producción de alimentos a cargo del campesinado, pues en 2012 cumplieron todos los planes previstos.

“También encabeza la marcha en lo relacionado con los movimientos políticos productivos, fundamentalmente en lo concerniente a leche y carne de ganado vacuno”, agregó Castro Mendoza.

Destaca además por los buenos resultados en la esfera organizativa de la ANAP, sobre todo en la incorporación de los jóvenes y las mujeres a las labores agropecuarias.

Como de costumbre, el próximo 17 de mayo los campesinos de Cuba estarán de fiesta, celebración donde deben reconocerse los ascensos en varios indicadores, así como las fisuras por sanar. Más aún al tener en cuenta que en las manos de dicho sector permanece el ciento por ciento de la producción de miel de abeja y tabaco; el 99 por ciento de carne de cerdo, arroz y ganado menor; el 79 de frijoles; 78 de acopio de leche; y el 71 del café, entre otros renglones significativos sustentados por los labriegos sureños.

Con la última cosecha cafetalera en el Macizo de Guamuhaya, en Cienfuegos, llegaron los rendimientos más altos en la historia de la planta de beneficio aledaña a la Empresa Agroindustrial Eladio Machín, en Cumanayagua.

Amén de la exigüidad de la campaña, donde apenas llegaron a 40 000 latas, los índices industriales rondaron las 4,5 libras por lata en el arábico y 6,3 en el robusta, consolidados, además, como los mejores de Cuba. Por si fuera poco, más del 90 por ciento de los granos destinados a la exportación, resultaron de primera.

Tales motivos permitieron que una vez más el evento nacional de calidad del café tuviera lugar en Cienfuegos, a donde vino una representación de directivos y productores de toda la nación, incluso de regiones donde las cantidades acopiadas son muy superiores a las del Escambray, sin embargo, tienen deudas con la eficiencia.

Juan José Montalvo Hurtado, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) de beneficio industrial en el municipio sureño, explica que los buenos rendimientos aquí responden al control de la materia prima, la exigencia en la compra de lo acopiado por los campesinos y el seguimiento minucioso del despulpe.

“Somos la única empresa de nuestro tipo en el archipiélago con un sistema de pago que motiva a los trabajadores. Ellos reciben un monto de dinero según el aporte de cerezas de primera calidad”.

El estímulo salarial deviene impulso para quienes laboran en cada una de las unidades procesadoras en la Perla del Sur. De esa manera, la eficiencia marcha de la mano con el sentido de pertenencia. Pues como lo indica la lógica, mientras mejor trabajen, reciben mayor remuneración. El promedio de pago mensual en estos hombres y mujeres supera los 1 200 pesos.

Montalvo Hurtado agrega que “podemos comprarle el producto de segunda al agricultor, pero en las despulpadoras tenemos tanques de agua, mesas y demás recursos en función de sacar los granos malos. De esa manera lo llevamos al despulpe con el fin de mejorarlo. Así, llega a la planta de beneficio sin tales imperfecciones ni afectaciones a la taza de exportación”, agregó el directivo.

Cada lata tiene aproximadamente 28 libras. En el país existe un promedio de 3,6 libras listo para el consumo por cada lata, mientras en el territorio sureño han estabilizado un índice por encima de 4,3. “La fase industrial es vital. A veces se enmascaran los resultados: una provincia puede cumplir sus planes con millones de latas, pero muchos granos con un procesamiento deficiente tampoco aporta el café necesario”, añadió el director de la planta de beneficio.

No obstante, este año acentuaron los compromisos ante una campaña con bajos acumulados. ¡Faltara más! Arreciar el control devino carta de triunfo. “En Cuba la merma tiene un techo de hasta un 2 por ciento, por eso luchamos por no sobrepasar esos límites”, aseguró.

Otro de los temas incluidos en la agenda del evento, trató sobre la formación de catadores en aras de comprobar el buen estado del producto a expender. En ese sentido, en la nación llevan a cabo la formación de algunos hombres dotados de condiciones para ello, aunque el andamiaje completo de las materias de degustación lo recibirán en otras regiones.

El sureño Raniel Sánchez Aguiar resultó uno de los seleccionados para dicha labor. Él asegura que “es necesario tener una capacidad sensorial increíble y educar el gusto en pos de ser certeros a la hora de definir si el café está contaminado o no cumple con los requisitos pedidos por el cliente. También contribuye a crear una imagen favorable ante los compradores”.

Hoy en el archipiélago existe un déficit de estos especialistas, pues son apenas seis o siete, y la mayoría cercanos a la edad de retiro. En consonancia con ello, descuella la necesidad de garantizar el relevo para saborear las propiedades de la mercancía.

Sobre el encuentro nacional, Raúl Rey Pérez López, subdelegado de la Agricultura a cargo del Plan Turquino, refirió que “a pesar de las dificultades en el cumplimiento de la pasada cosecha, consideramos como ganancias los aspectos circunscritos al proceso de beneficio. Eso posibilitó que pudiésemos cumplir en el primer trimestre del año los compromisos pactados en función de la exportación y el consumo en frontera.

“La cita sirvió para resumir la campaña recién concluida. La mayoría de los asistentes vinieron a tomar experiencias. Por eso dentro de las actividades incluimos un recorrido por nuestras instalaciones, con el fin de mostrar las rutinas de trabajo”.

Cienfuegos planta la bandera de la delantera en lo relacionado con el procesamiento de las cerezas. Hasta Cumanayagua llegan también los granos de Villa Clara y Sancti Spíritus, y durante el evento de calidad, tomaron como acuerdo que la planta de beneficio sureña monitoreara la actividad cafetalera desde Matanzas hasta Ciego de Ávila.

Todo ello los impele a sostener con manos y pies los resultados, pues caerse significaría el derrumbe de un paradigma a nivel nacional. ¡Eso ni soñarlo!, mantener la buena imagen de la calidad del café constituye la premisa esencial del futuro, toda vez que trasciende como aliciente ante minúsculas campañas. Al menos, del lobo tenemos un pelo...

Sobreviviente del tiempo y el deterioro de su planta industrial, el Combinado Prefabricado de Cumanayagua sigue ahí, haciendo frente a cuanto le demande la economía local o, lo que es igual, en función de los intereses de la sociedad toda.

Acercarnos a este centro, cuya entrada en servicio data de los años 70, supone conocer sobre el ambicioso plan de producción que afronta durante el actual año.

Nos referimos a los prefabricados en general, destinados a la edificación de viviendas, postes de hormigón para la Empresa Eléctrica de Cienfuegos, la Tarea Refuerzo, obras de ingeniería, losas y diversos elementos para la construcción y restauración de puentes del territorio sureño, entre otros.

Jesús González Ordóñez, su director, revela que el plan de producción del actual año asciende a 2 millones 640 mil pesos; y el de ventas, a más de 2 millones 50 mil.

“Contrapuestos a tales intenciones y al esfuerzo del colectivo laboral, el desabastecimiento de áridos y la rotura de los equipos en las industrias que nos abastecen devienen desafíos a la hora de cumplir nuestros compromisos... ¡Pero aquí estamos!”, manifiesta el ejecutivo.

Para ilustrar la situación, aclara que en el primer trimestre del actual año debieron haber producido un equivalente a 798 000 pesos, y solo alcanzaron el 84 por ciento de lo previsto. ¡Por igual motivo: escasez de áridos!

Únanse a esto, problemas financieros presentados entre sus principales clientes -algunas de las empresas del Grupo Empresarial de la Construcción al que ellos mismos pertenecen.

El déficit de piedra, según el directivo, constituye el Talón de Aquiles de una industria afectada seriamente por la obsolescencia de su planta industrial.

Requiere este Combinado unos 25 000 metros cúbicos de piedra y gravilla a diario para mantener sus producciones, y solo pudo contar con unos 10 000 metros cúbicos del referido producto.

Roturas en los molinos, cargadores y otros equipos en la Industria de Materiales de la Construcción dificultan las entregas, afirma Ordóñez.

Dicha entidad dejó de producir trece de las 144 viviendas previstas el año anterior, por falta de acero y áridos, teniendo en cuenta que de aquí salen los paneles de las paredes, losas para entrepisos, cubiertas, etcétera.

Pero tal como se nos ha asegurado que, si los comprometidos con el mencionado centro cumanayagüense proveen los suministros indispensables a su colectivo, no quedan dudas, podrá llevar a feliz término lo que de este se demanda.

El acopio de leche en Cienfuegos marcha por buen camino durante este 2013 al cumplir con los planes previstos en el contrato con más de 4 millones 550 000 litros (l.) hasta la fecha, para un 101 por ciento de efectividad.

De acuerdo con Adel Solís Garrido, subdelegado de Ganadería en la provincia, tales resultados representan un 6 por ciento por encima en comparación con los acumulados de 2012. "Los efectos positivos responden al perfeccionamiento del proceso de contratación donde tuvimos en cuenta el potencial productivo de los ganaderos, las condiciones de explotación, sobre todo lo relacionado con pastos y forrajes y con las vacas gestantes", agregó el directivo.

La entrega a la industria también supera el ciento por ciento de acuerdo con el tope establecido con una cota superior a los 2 millones 360 mil l., "aunque aún persisten algunas intermitencias en la recogida por parte de la Empresa Láctea, este año muestra mayor estabilidad que en el anterior", añadió Solís Garrido.

Hoy los rendimientos oscilan cercanos a los tres litros por cada vaca en ordeño, índice por crecer al aumentar los niveles de lluvia. No obstante, en el sector ganadero de la provincia deben incentivar las garantías de alimentación y demás condiciones, con vistas a los períodos de sequía.

Otro de los indicadores sobresalientes en el territorio sureño corresponde a la calidad, cuyo promedio de pago por litro ronda los 2,21 pesos, considerado como uno de los mayores del país, según informó el subdelegado.

Cumanayagua perpetúa su condición de municipio líder en dicho renglón alimentario, al representar cerca del 30 por ciento del acumulado total, en tanto en Cruces y Aguada aún deben trabajar en pos del incremento de las cantidades del líquido.

Luego del déficit de 2012 de más de un millón 400 mil l. sin entregar a la industria, en Cienfuegos parece revitalizarse el acopio de leche, pues, amén la recurrencia de escollos aún por resolver, parecen enrumbarse por mejor camino. Así lo demuestra el panorama de los cuatro primeros meses de 2013.

Cienfuegos.- La exportación de carbón en la provincia de Cienfuegos deja un saldo favorable tanto económico, ecológico y de mercado, luego de los  primeros cinco años de abierto ese filón comercial.

Alberto Curbelo, director de la Empresa Forestal integral, declaró a la AIN que la producción desde 2008 a la fecha supera las 1 327 toneladas de hulla en cinco municipios: Aguada de Pasajeros, Abreus, Rodas, Cumanayagua y Cienfuegos.

Abundó que el producto con calidad registrada tiene un amplio mercado en América Latina y en Europa, sobre todo en los meses invernales, cuando más alta resulta su cotización.

Curbelo explicó que los carboneros cienfuegueros fabrican los hornos a partir de variedades como el marabú, una planta invasora con nefasta incidencia en las áreas agrícolas, sin embargo, muy preferida para elaborar el combustible natural.

Aseveró que el empleo de esos arbustos trae beneficios, porque obliga al desbroce de los campos, los cuales pueden incorporarse al cultivo agrícola, a la vez se favorece la entidad  forestal con ingresos en divisa  en un rango del 55 por ciento, por venta del carbón.

Por su parte, Roberto Noa Justafré, director adjunto en la Forestal Integral, añadió que en un principio la actividad estuvo muy deprimida, con solo 70 toneladas en un año, pero paulatinamente incrementó, al punto de obtener 252 toneladas en el primer trimestre del presente año.

Subrayó que la labor de fabricar carbón, considerada entre las más complejas en la agricultura, está amparada con inversiones en naves para almacenar el producto, motosierras y medios de protección al obrero.

Indicó que esos colectivos perciben salarios promedios de hasta 1 300 pesos, y juntos a los más experimentados se une el joven relevo.

La Habana.- Con la captura de más de 320 toneladas de peces durante el primer trimestre de este año, el sector de la acuicultura en la provincia de Cienfuegos ratificó su buen paso en esa importante actividad económica.

Marcial Fraga Peña, especialista de la Empresa Pesquera en la provincia, informó Granma que los mayores niveles de pesca se obtuvieron en las presas Avilés, Damují y El Salto.

Por su parte, ACUICUMA, entidad responsabilizada con la tarea en el municipio de Cumanayagua, destaca por el sobrecumplimiento de las metas en la captura de ciprínidos, tilapias y otras especies, resaltó Fraga Peña.

Despunta el ascenso hasta las 103 toneladas en la pesca de claria, especie a la que se dedica un cultivo intensivo, lo cual posibilitó su mayor presencia en los mercados locales, donde la aceptación popular aumenta de forma progresiva.

El especialista expresó que actualmente la empresa redobla esfuerzos en el mejoramiento genético de las distintas variedades de peces, así como en el perfeccionamiento de las técnicas de pesca, con el propósito de elevar de forma ininterrumpida los índices de recolección y por ende el consumo masivo de una rica fuente alimenticia.