La novedad llegó por Yahoo vía Internet. Resulta que varios estudios daban cuenta de que quienes consumen frecuentemente más cantidad e nutrientes, como calcio y vitamina D, conservan mayor masa ósea y tiene menos riesgo de sufrir facturas con la edad.Un equipo de la autora principal de la investigación Lisa Langsetmo, de la institución

En terrenos arenosos del trópico y algunas áreas baldías  es común encontrar una planta al parecer insignificante. Más, cuando se conoce de los principales componentes de la Portulaca oleracea L, cuyo nombre vulgar se conoce por verdolaga -de tallos rastreros, suculentos de un verde oscuro y brillante-, entonces,  no cabe más que meditar sobre los múltiples beneficios que le reporta a la salud humana.Sólo algunos dato.Los aminoácidos Alanina(incrementa las defensas del sistema inmunitario); arginina (muy necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos), histidina (vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es…

Las especias o hierbas aromáticas constituyen un recurso muy útil en la cocina porque permiten elaborar platos más sabrosos y saludables. Sin embargo, se hace imprescindible conocer las características de estos condimentos de manera que se combinen bien. Desde el punto de vista culinario pueden distinguirse los siguientes tipos de estos

Las especias y hierbas aromáticas han sido utilizadas desde la antigüedad con diferentes finalidades. Originalmente, la mayoría de ellas se emplearon  para conservar los alimentos. Dentro de este grupo tendríamos especias como la canela, el clavo o la cúrcuma. Sus propiedades fungicidas, bactericidas o bacteriostáticas matan o inhiben el crecimiento de los organismos que podrían estropear los alimentos.