Cuando los conquistadores españoles llegaron en 1569 al Perú descubrieron  una planta con una extraña flor. Creyeron que  simbolizaba la pasión de Cristo y eran una indicación de su aprobación a las exploraciones que a partir de ahí pretendían hacer en el nuevo mundo. En definitiva el hallazgo resultó ser la pasiflora,  una especie perenne de la familia de las pasifloráceas, de tallo leñoso y hasta nueve metros de longitud. Las flores son cremosas con tintes rosados pálidos y el fruto comestible, parecido a un huevo. Pues resulta que la pasiflora constituye uno de los mejores remedios que se encuentra en la…

El jengibre, raíz oriunda del continente asiático, ha sido utilizado desde la antigüedad como especia y como medicina natural contra enfermedades del aparato digestivo. Como especia posee un sabor picante e intenso debido a su alto porcentaje de aceites esenciales y ácidos orgánicos, que mejora el sabor de carnes, guisos, y diferentes recetas por lo que es ampliamente utilizado en la gastronomía, El jengibre como medicina natural, se utiliza en forma de té, esencias, ungüentos o seco. Sus propiedades le permiten contrarrestar patologías de diferentes partes del cuerpo, dado que resulta ser un eficaz remedio contra las nauseas y vómitos,…

Pimpinela es el nombre de un dúo de cantantes que se hizo muy popular en las décadas de los años ochenta del pasado siglo. Tal vez la pareja de hermanos quiso entrar a la fama musical con una de las  denominaciones del anís, una planta aromática de mucha demanda en el mundo por sus múltiples usos y propiedades. Conocida en el ámbito científico por Pimpinella anisum, fundamentalmente las pequeñas semillas de esta hierba son comúnmente empleado por la farmacopea popular desde tiempos remotos para el tratamiento de disímiles trastornos. La destilación de la simiente  libera un aceite volátil que se…

El escritor griego Plinio hablaba de una planta que al colocarla al lado de la cama era capaz de tranquilizar a las personas para conciliar el sueño. Se refería al anís, cuyo nombre científico es Pimpinella anisum L,  uno de los aromáticos más antiguos que menciona la literatura y muy estimada por sus propiedades medicinales y el uso en la repostería, culinaria y la fabricación de perfumes, jabones y cosmético. Esta es una hierba perenne, de la familia de las umbelíferas, de unos cincuenta centímetros de alto. Procede del este de Europa en la zona que comprende actualmente Oriente Medio,…