Cultura Verde La triple función del serení
| La triple función del serení |
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| Escrito por Armando Sáez Chávez | ||||||||||
| Viernes, 29 de Mayo de 2009 18:30 | ||||||||||
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La planta en cuestión es arbustiva anual, pertenece a la familia de las Malváceas y tiene un tallo herbáceo, cuya coloración varía del verde al rojo y alcanza una altura de un metro o más. Otras distinciones botánicas lo constituyen sus hojas pedunculares, flores pequeñas y rosadas, de cáliz carnoso de color rojo intenso. Para quienes se interesen por cultivarlo, decirles que se multiplican por semilla, posturas en cepellones o esquejes. La fecha óptima de de siembra está comprendida entre el 15 de agosto y el 15 de septiembre. Pueden emplearse de dos a tres simientes por nido, en una marco de 0,90 por 0,50 metros. El cádiz y las semillas son las partes de la planta utilizadas para los diferentes fines, en el caso del primero se recolecta cuando haya alcanzado la madurez, posterior a los 120 días después de haber sido plantada. Está calculado que puede obtenerse de 0,3 a 0,5 kilogramos de este último componente por planta y posee ácido cítrico y ácidos solubles, en tanto las semillas tienen elevados porcentajes de grasas, proteína y en menor proporción, cenizas. Pues bien, para beneplácito del hombre la naturaleza ha puesto a disposición este regalo que entre sus usos puede servirse de bebida natural refrescante, así como en la elaboración de dulces, siropes, vinos e infusión. También resulta un magnífico colorante en la industria alimenticia. En cuanto a la farmacopea popular sus propiedades medicinales la aconsejan como magnífico diurético, pero a su vez es sedativo, sirve de controlador del colesterol, anticancerígeno, estabilizador de la presión arterial.y hasta afrodisíaco es. ¿No cree que son estas razones suficientes para prestarle atención al serení o la flor de Jamaica, si prefieren llamarla por este nombre?
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Tal vez el nombre científico de esta planta le resulte totalmente desconocido, y hasta que la denominación popular también, pues se trata de un vegetal poco cultivado por los cubanos. Sin embargo, el serení o flor de Jamaica (Hibiscus sabdaciffa) posee propiedades que es necesario conocer para su fomento en jardines, organopónicos, huertos, fincas agrícolas o cualquiera otro espacio agrario.Compartir Noticia
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