Epicien coloca nuevos productos en la red comercial de Cienfuegos

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Por la principal pescadería de la ciudad de Cienfuegos inició la venta de los productos./Foto: Yuliet Sáez

La Empresa Pesquera Industrial Cienfuegos (Epicien) introdujo siete nuevos productos de gran demanda por parte de la población, los cuales muy pronto se extenderán a toda la red de pescaderías y puntos de venta de la provincia.

El paquete de ofertas comprende el filete de claria ahumado-curado, croquetas de pollo y pescado, indistintamente, con queso, e iguales ingredientes en la conformación de mortadella y chorizo; todos, a precios ajustados a la economía doméstica del cienfueguero medio.

‚ÄúCon la novedad, ya suman m√°s de 25 las variedades de productos a partir de las especies acu√≠colas y de plataforma, como parte de la diversificaci√≥n de producciones y la sustituci√≥n de importaciones trazadas por esta rama de la industria alimentaria‚ÄĚ, precis√≥ para 5 de Septiembre la doctora en Medicina Veterinaria Idania Pi√Īeiro Morej√≥n, directora de la Unidad Empresarial de Base Industria.

Las nuevas ofertas est√°n avaladas por certificados de inocuidad y calidad. /Foto: Yuliet S√°ez

Agreg√≥ la directiva, que a pesar de la obsolescencia tecnol√≥gica y de infraestructura, de un tiempo ac√° los trabajadores de la entidad Indusur, Vanguardia Nacional por tres a√Īos consecutivos, sigue un plan de desarrollo para entregar un producto final que cubra las expectativas del cliente, basados en los sistemas de Gesti√≥n de la Calidad ISO y las HACCP (por sus siglas en ingl√©s), un proceso sistem√°tico preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria,‚Äč de forma l√≥gica y objetiva.

Por lo pronto, inform√≥ Pi√Īeiro Morej√≥n, los almacenes proveedores a los dos salones de procesos de Indusur (conformado y productos frescos) cuentan con la materia prima y los insumos necesarios para estabilizar, en lo adelante, la presencia de las nuevas ofertas en la red comercial, am√©n de los imponderables que puedan presentarse.

La Empresa Pesquera Industrial Cienfuegos, cuyas instalaciones centrales se localizan en el lóbulo norte de la bahía de Jagua, tiene por encargo estatal el cultivo, captura, procesamiento industrial y comercialización de especies de agua dulce y de plataforma.

Con el nombre de Combinado Pesquero Industrial fue creada en el a√Īo 1975, y a partir de 2001 derivan en las empresas Epicien y Pescacien. Siete a√Īos despu√©s estas fusionan la acuicultura y la pesca de plataforma para adquirir la denominaci√≥n actual.

4 Comentarios

  1. ¬ęPor lo pronto… y… am√©n de los imponderables¬Ľ son frases que realmente asustan amigo y yo s√© q no son suyas, ni siquiera de la fuente q le di√≥ la informaci√≥n. Llegar√° el d√≠a en q con bloqueo incluido, seamos capaces de autoafirmarnos en algo tan importante para nuestro pueblo, como lo es la alimentaci√≥n. Bienvenida la novedad, gracias a Indusur y… ojal√° no aparezca r√°pido Don Imponderable.
    Saludos

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