El estragón, hierba poco conocida

Por su característico aroma anisado y con tintes picantes, el estragón es cultivado con fines culinarios, en especial para darle sabor a carnes, pescados, salsas, guisos y verduras.

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Cúrcuma, remedio para la indigestión

La indigestión se manifiesta como una sensación de incomodidad o un ardor en la parte superior del abdomen. Un estudio científico, publicado recientemente en la revista British Medical Journal (BMJ), da cuenta de que la curcumina, el componente mayoritario en la cúrcuma, es beneficiosa para la dispepsia o malestar estomacal.

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