¿Empanar o rebozar?
¿Empanar o rebozar? Existen diferencias entre uno y otro. Un empanado (básico) sigue la secuencia harina-huevo batido-pan rallado. En cambio,
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Cocina cienfueguera
Pollo a la miel, una receta gourmet
Les propongo esta receta de pollo a la miel para estos días en que todos estaremos en casa por los
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Buñuelos cubanos, un postre para degustar en familia (+Video)
Los buñuelos cubanos, han venido a ayudarme mucho en estos meses de confinamiento en casa por la Covid-19, cuando mis
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Ensalada fría cubana, ¡a mí manera! (+Videos)
El pasado domingo fue el cumpleaños de mi nieta mayor, Liz Mariam. Y como suele ocurrir en cualquier celebración en
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Salsa agridulce casera (+Video)
La salsa agridulce es originaria de China, específicamente de la región de Cantón, donde suele servirse en la mesa como
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Arroz imperial cubano
Les cuento, y eso no resulta ningún secreto, que el Arroz imperial cubano es uno de los arroces más degustado.
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Arroz al engaño (+Video)
Cuántas veces tenemos en el refrigerador pedacitos de carnes que hemos ido guardando para alguna ocasión. También contamos con viandas
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Tamal en cazuela (+Video)
Si sabroso resultan los tamales cocinados con su hoja, esta otra manera de cocerlos los hace tan agradables al paladar
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Sopa puré a la reina
Hoy les traigo la Sopa puré a la reina, un plato que formó parte del menú para el banquete ofrecido
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