La batuta de Jenny en “sinfonía” de molinos

Para Jenny Marrero Juiz siempre estuvo claro que su futuro profesional estaría ligado a la industria azucarera. Tal premonición la experimentó desde muy pequeña, el mismo día en que su padre la llevó de la mano, en plena molienda, por el tándem del central Antonio Sánchez.

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¿Mala hierba el Eleusine?

Por lo general, cuando vemos nuestros jardines, parcelas o huertos invadidos de lo que consideramos malezas o malas hierbas, la primera acción es erradicar “la plaga”. Sin embargo, no todas las plantas son completamente nocivas, y tal es el caso de la Eleusine.

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